近期,气温日渐回暖,我县茶园茶芽蓄势待发,为做好春茶产销工作,现提出如下指导意见,供广大茶企茶农参考执行。
早修树冠
促进茶树发芽整齐,平衡生长。定型修剪是苗高达到25-30厘米,有1-2个分枝时,在离地面15-20厘米处剪去顶部多余部分,留侧枝。轻修剪一般在棚面上剪去徒长枝、病虫枝、受冻枝叶,高度为3-5厘米左右,要求温度稳定在15°C以上时进行,原则上在春芽萌动前修剪结束。
早施催芽肥
促进茶芽早发多发,从而增加产量提高质量。一般在春茶萌动前15天左右,亩施氮肥15公斤,茶叶专用肥40-50公斤,在树冠直下开沟施用,要边施边盖土,减少肥料损失。
早开沟防渍
春季气温回升较快,雨水增多,要及早开沟排水,以免发生茶园渍害。
早浅耕松土
及时浅耕松土,可增强茶树根系活力,对多发茶芽有明显效果,同时除去杂草,将落叶翻人土内,可减少虫口基数。
早防病虫害
春季采摘期,正值蚜虫、茶毛虫和黑刺粉虱等虫害发生初期,应抓紧在春分后清明前用生物农药进行防治,把虫害消灭在初发期。
适时栽植茶苗
春季茶苗移栽在惊蛰到春分之间为宜。定植规格为大行距170厘米,小行距40厘米,株距30厘米,沟宽30厘米,每丛2株,亩栽5000株。起苗时要尽量多带土少伤根,栽植时为防止茶苗水分蒸发,对茶苗进行适度修剪,保留4—5片叶,根系蘸黄泥浆,扶正茶苗、填细土,分层压紧根际土壤至泥门,浇足定根水。
早作加工准备
为迎接春茶开园,各茶企应对茶叶加工厂和周边环境作一次彻底清扫。对茶叶加工设备进行一次全面的检查,并进行擦拭和清洁。如需添置设备应抓紧时间联系、采购,争取设备能尽快进厂安装调试,以免贻误茶季。对于去年茶季结束曾做好保养的设备,应注意清除防锈油等污物,以免造成茶叶污染;未做好保养的设备,应进行一次全面的维护保养,认真检查机器运行状况,进行及时更换和调整。同时,按茶叶加工需要,准备好充足的制茶燃料、辅料及工具。配备好采摘和加工人员,抓好岗前培训,迎战春茶生产。
适时开园
各茶区要因地制宜做到适时开园,掌握好开采适期,当茶树蓬面每平方米有10—15个茶芽符合鲜叶质量要求时,即可进行开采。在采摘中要按标准、及时、分批、勤采,能采就采,应采尽采,多采嫩茶。各茶企、茶厂、茶农,要严格执行《英山云雾茶生产技术程规》《英山云雾茶加工技术程规》《英山云雾茶》《英山云雾茶冲泡技术程规》,确保英山云雾茶品牌质量,尽可能发挥春茶的经济效益。
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